Maracujá
Ácido, floral e com um final ardente
O Queima Beiças Maracujá é um picante artesanal elaborado com malaguetas frescas e polpa de maracujá selecionada, resultando num equilíbrio preciso entre acidez tropical, frescura aromática e intensidade picante. A fruta confere um perfil vibrante e perfumado, com notas cítricas e ligeiramente florais, que realçam a intensidade natural da malagueta sem a sobrepor. Textura fluida e homogénea, cor dourada intensa e brilho natural. Inicia-se com a acidez característica do maracujá, seguida de um crescimento progressivo da picância, limpa e persistente, sem amargor.
- Ingredientes
- Maracujá, Habanero, Açúcar, MGS, Caril, Ácido cítrico
- Sugestões
- Peixes e mariscos, Saladas, Tábuas de queijo, Ceviches, Carnes brancas, Pratos asiáticos, Finger food, Cocktails
A história do Maracujá
Informação oficial da ficha técnica Queima Beiças — produzido artesanalmente na Madeira, sem corantes nem conservantes artificiais.
- Tipo
- molho
- Volume
- 100 ml
- Intensidade
- Origem
- Madeira, Portugal
O Queima Beiças Maracujá é um picante artesanal elaborado com malaguetas frescas e polpa de maracujá selecionada, resultando num equilíbrio preciso entre acidez tropical, frescura aromática e intensidade picante. A fruta confere um perfil vibrante e perfumado, com notas cítricas e ligeiramente florais, que realçam a intensidade natural da malagueta sem a sobrepor.
Textura fluida e homogénea, cor dourada intensa e brilho natural. Inicia-se com a acidez característica do maracujá, seguida de um crescimento progressivo da picância, limpa e persistente, sem amargor.
- Maracujá
- Habanero
- Açúcar
- MGS
- Caril
- Ácido cítrico
- Peixes e mariscos
- Saladas
- Tábuas de queijo
- Ceviches
- Carnes brancas
- Pratos asiáticos
- Finger food
- Cocktails
